The History of Claude’s La historia de Claude’s

Claude’s Sauces started in 1978. Today, we're the same family business bottling our BBQ Brisket Marinade in El Paso, Texas. 

In 1978 we began with a dream. Take a classic and authentic cowboy recipe used to tenderize tough trail meat and make that flavor, the history and romance of the trail available for everyone to enjoy. Here we are all these years later, the same family business selling Claude’s BBQ Brisket Marinade, the very same recipe now enjoyed across America.

Claude himself would be proud. Founded in a small local grocery store in El Paso, Claude Struve was the first to sell the recipe you enjoy today. The aroma alone say’s you are in Texas and the flavor will make you a fan of everything Southwest from the first bite you take.

We have grown to include a few more family recipe’s and favorites. Our Claude’s Fajita Marinade quickly became our top selling marinade after our BBQ Brisket. If you are yearning for a fajita dinner that is authentic Tex-Mex, try our Fajita Marinade.

Or you could sample any one of the sauces we make that our fans really enjoy, like our Claude’s Hot & Spicy Sauce or our Texas favorite Claude’s Steak Sauce, the perfect accompaniment to a grilled steak.

And if you are planning a BBQ with your favorite cut of beef, chicken, pork or seafood, don’t forget our line of meat seasonings:

Claude’s Grillers Choice.

This blend of seasonings and spices made from our own family recipe to be bold and the only thing you need. From meat to vegetables, shake Grillers Choice for a mouthwatering sensation.

Great American Steak and Meat Seasoning.

The flavor that defines the Great American Land & Cattle chain of restaurants can be in your panty with a shaker of Great American Steak and Meat Seasoning. Try Great American Cajun for some deep south in your next cook!

And make your dinner cook easier with our line of side dishes made from our family recipe’s. We call them our Casa Corona line and our Instant Refried Beans and Enchilada Sauces will help you get from the kitchen to the table faster with our line of instant Refried Beans and Enchilada Sauces.

Casa Corona Instant Refried Beans and Enchilada Sauces are authentic spicy south of the border flavors. The authentic Mexican "sabor" in Casa Corona products comes from generations of our family recipe’s and we include the very same special spices and ingredients which makes every bite a Tex-Mex delight.

And may we suggest a fine cocktail with dinner?

Tank’s Bloody Mary Mix is another El Paso made original. Well known to all parts of Texas and beyond, this spicy Bloody Mary cocktail mix delivers a bold and distinct experience. From a tangy Bloody Mary to a tasty Red Beer, you will enjoy our take on what a Bloody Mary cocktail mix should taste like.

We invite you to try all our seasonings, sauces, marinades, mixes, and beans that we have to offer. We are certain that once you do, there’ll be a place in your cupboard for our authentic Southwest tastes when your tummy calls for Tex-Mex.

Thank you for being there for us all these year’s!

La historia de Claude’s Sauces comenzó en 1978. Hoy en día es reconocido como un negocio familiar con sus inicios en El Paso, donde decidió embotellar su famosa salsa para marinar: la BBQ Brisket Marinade. 

Todo comenzó en 1978 con un sueño: Tomar una receta clásica y auténtica usada por los vaqueros para ablandar trozos duros de carne y hacer que el sabor, romance e historia de los senderos quedara disponible para el disfrute de todos. Años más tarde, este negocio familiar aún continúa ofreciendo su salsa para marinar Claude’s BBQ Brisket Marinade, una receta que ahora muchos disfrutan a lo largo y ancho de los Estados Unidos de América.

El mismo Claude se sentiría muy orgulloso. Fundador de una pequeña tienda de comida en El Paso, Claude Struve fue el primero en vender la receta que disfrutamos hoy.  Tan sólo su aroma nos recuerda a Texas y su sabor – desde el primero bocado - convierte en seguidores a todos aquellos que disfrutan de las tradiciones del Suroeste.

A la par de nuestro crecimiento, en Claude’s hemos ido incorporado otras recetas familiares y recetas favoritas en nuestra línea de productos. Tal es el caso de la salsa para fajitas Claude’s Fajita Marinade; la cual rápidamente se convirtió en el producto mejor vendido, después de la original BBQ Brisket. Así que, si ha estado soñando con una cena de fajitas, auténtica Tex-Mex, tiene que probar nuestra Fajita Marinade.

O decídase a probar cualquiera de nuestras salsas más populares, como la Claude’s Hot & Spicy Sauce o la Claude’s Steak Sauce, favorita en todo Texas y el acompañamiento perfecto para un bistec a la parrilla.

Y si una barbacoa - con su corte favorito de carne de res, pollo, cerdo, o mariscos - está en sus planes, no olvide nuestra línea de sazonadores de carne.

Claude’s Grillers Choice.

Esta mezcla de sazón y especies, producto de nuestra propia receta familiar, es lo único que necesitará. Desde carne hasta vegetales, rocíe un poco de nuestro Grillers Choice para un sabor sensacional que le hará agua la boca. 

Great American Steak and Meat Seasoning.

Y es que el sabor que define a la cadena de restaurantes Great American Land & Cattle puede estar en su alacena con un tarro del Great American Steak and Meat Seasoning.

¡O atrévase a probar el sazonador Great American Cajun para lograr un sabor más sureño en su próxima creación!

Deje que el cocinero en su cocina se luzca aún más con nuestra línea de acompañamientos provenientes de nuestra cocina.  Nuestra línea Casa Corona, con frijoles refritos instantáneos y salsas para enchiladas le ayudará a pasar rápidamente de la cocina a la mesa.

Los frijoles instantáneos y salsas para enchiladas de Casa Corona vienen repletos del sabor picoso auténtico del sur de la frontera. El auténtico sabor de México en los productos Casa Corona proviene de recetas que han sido pasadas de generación en generación e incluyen los mismos ingredientes y especies que caracterizan al delicioso sabor Tex-Mex.

¿Alguien sugiere un fino cóctel para acompañar la cena? 

La mezcla para cócteles Tank’s Bloody Mary Mix es otro original de El Paso. Bien conocido en todo Texas y más allá, esta picosa mezcla para cócteles Bloody Mary ofrece un distinguido sabor. Ya sea en una sabrosa Bloody Mary o en una refrescante cerveza roja, usted sabrá bien cómo debe ser el sabor de la mejor mezcla para cócteles Bloody Mary.

¡Gracias por ser parte de nosotros todos estos años!

Así que ya queda usted formalmente invitado a probar todos nuestros sazonadores, salsas, mezclas y frijoles que le ofrecemos. Estamos seguros de que una vez que lo haga, siempre hará espacio en su alacena para nuestros auténticos sabores del Suroeste, listos para cuando se le apetezca algo Tex-Mex.

¡Gracias por ser parte de nosotros todos estos años!