Angel Hair Pasta with Grilled Shrimp Pasta de Cabellos de Angel con camarón a la plancha
- 1 lb raw shrimp, peeled & deveined
- 1/2 cup olive oil
- 1/2 cup Claude's Hot & Spicy sauce
- 3 TBS. fresh chopped parsley
- 3 TBS. lemon juice
- 1 TBS. chopped garlic
- 1 TBS. tomato paste
- 1 TSP. dried oregano
- 1 TSP. salt
- 1/2 TSP. black pepper
- 1 1/2 TBS. butter
- 1 1/2 TBS. flour
- 1 1/2 cups milk
- 1/2 cup heavy cream
- 2 TBS. grated parmesan cheese
- 1 1/2 TBS. pesto sauce
- 1 1/2 TBS. chopped parsley
- 1 TBS. Claudes Hot & Spicy Sauce
- 1 TBS. minced garlic
- 1 TSP. salt
- 1/2 TSP. white pepper splash worcestershire sauce
- 2 cups steamed broccoli florets
- 1 1/2 cups prepared angel hair pasta
Combine first 10 ingredients in ziploc bag and let marinade for 2 hours at room temperature.Soak bamboo skewers in water for 1 hour.Thread shrimp on water soaked skewers.Grill over a medium low flame for 5 min. on each side, basting frequently with reserved marinade. Remove from flame. Remove shrimp from skewers and keep warm. Melt 1 1/2 TBS. butter in saucepan. Stir in flour and cook for 2 min. Slowly stir in milk and cream and simmer, stirring constantly, until thickened. Add next 8 ingredients to saucepan and mix well. Toss shrimp, broccoli and pasta together and divide onto serving dishes. Pour cream sauce over pasta mixture. Arrange shrimp around edge of dish and serve.
- 1 libra de camarón crudos, peladas y limpias
- 1/2 taza de aceite olivo
- 1/2 taza salsa picante de Claude's
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada puré de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimenta negra
Brocheta
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 cucharadas de harina
- 1 1/2 cucharadas de leche
- 1/2 taza de crema espesa
- 2 cucharadas curso queso parmesano
- 1 1/2 cucharadas salsa de pesto
- 1 1/2 cucharadas perejil picado
- 1 cucharada de salsa picante de Claude's
- 1 cucharadas ajo picado
- 1 cucharadita del sal
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire con pimente blanco
- 2 tazas de brócoli al vapor
- 1 1/2 tazas de pasta del Cabellos de Angel preparado
Combine los primeros 10 ingredientes en una bolsa que cierre y marinar por 2 horas, al temperatura ambiente. Remoje los brochetas en agua por 1 hora. Hilo loas camarones a los brochetas en agua. Asar a la parrilla a fuego medio por 5 minutos, en cada lado, y embarre la marinada a cubrir con frecuencia. Retire del fuego y los camarones del la brochetas y mantenga caliente. Derrite 1 ½ cucharada de mantequilla en una cacerola.
Añade la harina y cose por 2 minutos. Revuelve lentamente con la leche y la crema y cocine a fuego lento hasta que este espesa constantemente. Agrega los siguientes 8 ingredientes al sartén y mezclar bien. Eche los camarones, brócoli y pasta y dividir en platos. Derrame la salsa de crema sobre la pasta mesclada. Organice los camarones alrededor y sirve en platos.