fajita burger

 

1 pound medium ground beef

2 tablespoon Great American Season Salt

1/4 cup salsa

2 tablespoons Claude's Fajita Marinade (also available in reduced sodium)

1 handful cilantro, chopped

1 tablespoon oil

2 onions, sliced

1 green bell pepper, sliced

1 red bell pepper, sliced

1 tablespoon taco seasoning or 1/2 package of store bought

1/4 cup water or broth

1 handful cilantro, chopped

4 buns

4 slices pepper jack cheese

1 cup salsa (optional)

1 cup guacamole (optional)

sour cream (optional)

 

DIRECTIONS:

 

Mix the ground beef, 1 Tablespoon of the Great American Steak Seasoning, salsa, Claude's Fajita Marinade and cilantro.

Form into 4 patties 3/4 inches thick and press your thumb into the middle to form a depression on top prevent bulging.

 

Brush the patties with oil, place on grill and cook until golden brown and slightly charred, about 3-5 minutes per side. Set aside, cover and let rest for 10 minutes.

 

Meanwhile heat the oil in a pan over medium-high heat.

Add the onions and peppers and sauté until tender, about 4-7 minutes.

 

Mix in tablespoon of steak seasoning and water then simmer until most of the liquid has evaporated.

Assemble fajita marinade burgers with condiments of choice and enjoy!

fajita burger

 

1 libra de carne molida

2 cucharadas del sazonador Great American Steak Seasoning

1/4 taza de salsa

2 cucharadas de la salsa para marinar Claude's Fajita Marinade (también

disponible baja en sodio)

1 manojo de cilantro, picadito

1 cucharada de aceite

2 cebollas, rebanadas

1 pimiento morrón verde, rebanado

1 pimiento morrón rojo, rebanado

1 cucharada de sazonador para tacos

1/4 taza de agua o caldo

4 panes para hamburguesas

4 rebanadas de queso tipo Pepper Jack

1 taza de salsa (opcional)

1 taza de guacamole (opcional)

Crema agria (opcional)

 

Mezcle la carne molida con la cucharada del Great American Steak Seasoning, la salsa para marinar Claude's Fajita Marinade y el cilantro.

 

Forme cuatro hamburguesas de un espesor de 3/4 pulgadas y presiónelas con su dedo pulgar en el medio para prevenir que se abulten.

 

Recubra casa hamburguesa con aceite y colóquelas a cocinar en la parrilla por unos 3-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y un poquito ahumadas. Sáquelas, cúbralas y déjelas reposar por 10 minutos.

 

Mientras tanto, caliente el aceite en un sartén a fuego medio alto. Sofría las cebollas y pimientos por unos 4 a 7 minutos, hasta que se ablanden. Agrégueles la cucharada del sazonador para tacos diluido en el agua o caldo y deje cocinar a llama baja, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

 

¡Arme las hamburguesas con los aderezos que más le gusten y disfrute!