Grilled hamburger using Claude's Fajita Marinade and Great American Seasoning

 

  • 1 pound medium ground beef
  • 2 tablespoon Great American Season Salt
  • 1/4 cup salsa
  • 2 tablespoons Claude's Fajita Marinade (also available in reduced sodium)
  • 1 handful cilantro, chopped
  • 1 tablespoon oil
  • 2 onions, sliced
  • 1 green bell pepper, sliced
  • 1 red bell pepper, sliced
  • 1 tablespoon taco seasoning or 1/2 package of store bought
  • 1/4 cup water or broth
  • 1 handful cilantro, chopped
  • 4 buns
  • 4 slices pepper jack cheese
  • 1 cup salsa (optional)
  • 1 cup guacamole (optional)
  • sour cream (optional)

 

DIRECTIONS: 

Mix the ground beef, 1 Tablespoon of the Great American Steak Seasoning, salsa, Claude's Fajita Marinade and cilantro.

Form into 4 patties 3/4 inches thick and press your thumb into the middle to form a depression on top prevent bulging. 

Brush the patties with oil, place on grill and cook until golden brown and slightly charred, about 3-5 minutes per side. Set aside, cover and let rest for 10 minutes. 

Meanwhile heat the oil in a pan over medium-high heat.

Add the onions and peppers and sauté until tender, about 4-7 minutes. 

Mix in tablespoon of steak seasoning and water then simmer until most of the liquid has evaporated.

Assemble fajita marinade burgers with condiments of choice and enjoy!

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Grilled hamburger using Claude's Fajita Marinade and Great American Seasoning

 

  • 1 libra de carne molida
  • 2 cucharadas del sazonador Great American Steak Seasoning
  • 1/4 taza de salsa
  • 2 cucharadas de la salsa para marinar Claude's Fajita Marinade (también disponible baja en sodio)
  • 1 manojo de cilantro, picadito
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cebollas, rebanadas
  • 1 pimiento morrón verde, rebanado
  • 1 pimiento morrón rojo, rebanado
  • 1 cucharada de sazonador para tacos
  • 1/4 taza de agua o caldo
  • 4 panes para hamburguesas
  • 4 rebanadas de queso tipo Pepper Jack
  • 1 taza de salsa (opcional)
  • 1 taza de guacamole (opcional)
  • Crema agria (opcional) 

Mezcle la carne molida con la cucharada del Great American Steak Seasoning, la salsa para marinar Claude's Fajita Marinade y el cilantro. 

Forme cuatro hamburguesas de un espesor de 3/4 pulgadas y presiónelas con su dedo pulgar en el medio para prevenir que se abulten. 

Recubra casa hamburguesa con aceite y colóquelas a cocinar en la parrilla por unos 3-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y un poquito ahumadas. Sáquelas, cúbralas y déjelas reposar por 10 minutos. 

Mientras tanto, caliente el aceite en un sartén a fuego medio alto. Sofría las cebollas y pimientos por unos 4 a 7 minutos, hasta que se ablanden. Agrégueles la cucharada del sazonador para tacos diluido en el agua o caldo y deje cocinar a llama baja, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. 

¡Arme las hamburguesas con los aderezos que más le gusten y disfrute!

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