La historia del Jambalaya es tan rica como el platillo en sí. ¡Y al igual que nuestra mezcla para cocteles Tank’s Bloody Mary Mix, el Jambalaya comenzó como un platillo familiar y se convirtió en toda una creación fenomenal!
En nuestra versión Jambalaya en Tank’s Bloody Mary, tomaremos nuestra mezcla Tank's y la añadiremos a la base de la receta del Jambalaya. El sazonador que se encuentra dentro de nuestro Tank’s Bloody Mary Mix es la ayuda ideal en la cocina para cualquier receta a base de tomate que quiera probar.
Como mencionamos, la historia de la receta del Jambalaya es tan rica como el platillo en sí. Si nos remontáramos cientos de años, descubriríamos que mucho de lo que es el Jambalaya hoy en día tiene sus inicios en la Paella de España.
Y es que, en lo más sur de Luisiana, unos cuantos siglos atrás, fueron los esclavos de la zona con los pocos recursos de comida que recibían quienes realmente cambiaron el platillo español y lo convirtieron en lo que hoy conocemos como Jambalaya.
Aunque con certeza, a nadie en ese entonces se le hubiese ocurrido usar elementos de un bar para darle un toque más interesante a esta comida; pero no dejemos que eso nos quite el entusiasmo y ¡agreguémosle Tank's Bloody Mary Cocktail Mix a la receta!
Hoy por hoy, el Jambalaya puede que sea bien diferente de un hogar a otro, pero su apariencia es casi la misma. Algunos le agregan okra, rabo de toro o cerdo, así como otros restos de comida. Otros usan piernitas de pollo en lugar de pechuga de pollo.
O también puede que se encuentre una o dos patas de pollo en la cacerola si está comiendo su Jambalaya en algún rincón del Caribe. Pero aquí en Texas, donde la cocina tiene más bien influencia del suroeste del país, nuestra mezcla para cocteles
Tank's Bloody Mary Mix tiene el saborcito que le agregará una sazón diferente al Jambalaya que cocinará a fuego lento en su olla de cocción lenta o crockpot.
Ingredientes:
Una vez haya conseguido todos los ingredientes, comienza la preparación.
¡Corte todo en trozos, pedazos y pedacitos! Ahora simplemente junte todos los ingredientes en una olla de cocción lenta o crockpot y agréguele nuestra mezcla para cocteles Tank's Bloody Mary Mix.
¡La parte más divertida de todo será dejar que su olla crockpot haga todo el trabajo por usted! O, si así lo prefiere, opte por la cacerola al estilo en que se hacía originalmente el Jambalaya años atrás; pero como hacerlo así requiere de más experiencia y tiempo, nosotros optamos por la olla crockpot como la manera más simple de terminar esta receta.
Deje que este Jambalaya al estilo Tank's Bloody Mary se cocine por unas 4 o 6 horas.
En la última hora de cocción, ¡prepare un arroz para acompañar! Nosotros recomendamos un arroz aromático como el Jasmine o Basmati, pero cualquier tipo de arroz sirve, incluso el pre cocido.
Usted puede también cocinar el arroz con anticipación y dejarlo reposar y enfriar. ¡Estudios recientes han demostrado que el arroz que es consumido una vez que haya reposado es aún mejor para su digestión y metabolismo!
Así que, una vez que el arroz este cocinándose y que ya falte una media hora para servir la comida, agregue los camarones a la crockport. Recuerde que deberá disponer de un periodo de 30 minutos en total, pues cada vez que la cocción en la crockpot se detiene para agregar algún ingrediente la temperatura cambia y requiere un tiempo para regresar a la temperatura inicial.
¡Luego de estos 30 minutos, estará todo listo para servir!
Tome un tazón o plato y coloque una porción de arroz en el centro. Ahora colóquele encima una porción del Jambalaya a la Tank’s Bloody Mary y sirva. Le recomendamos crear un hoyito en la porción de arroz para que el Jambalaya descanse en el mismo ¡como un pozo!
Sirva con cualquier adorno o aderezo adicional, como nuestra salsa picante Claude’s Sauces Hot & Spicy que es el acompañamiento perfecto para este delicioso platillo que será el deleite de todos.
¡Disfrute de su Jambalaya en Tank’s Bloody Mary!