- 1 libra de carne molida
- 2 cucharadas del sazonador Great American Steak Seasoning
- 1/4 taza de salsa
- 2 cucharadas de la salsa para marinar Claude's Fajita Marinade (también disponible baja en sodio)
- 1 manojo de cilantro, picadito
- 1 cucharada de aceite
- 2 cebollas, rebanadas
- 1 pimiento morrón verde, rebanado
- 1 pimiento morrón rojo, rebanado
- 1 cucharada de sazonador para tacos
- 1/4 taza de agua o caldo
- 4 panes para hamburguesas
- 4 rebanadas de queso tipo Pepper Jack
- 1 taza de salsa (opcional)
- 1 taza de guacamole (opcional)
- Crema agria (opcional)
Mezcle la carne molida con la cucharada del Great American Steak Seasoning, la salsa para marinar Claude's Fajita Marinade y el cilantro.
Forme cuatro hamburguesas de un espesor de 3/4 pulgadas y presiónelas con su dedo pulgar en el medio para prevenir que se abulten.
Recubra casa hamburguesa con aceite y colóquelas a cocinar en la parrilla por unos 3-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y un poquito ahumadas. Sáquelas, cúbralas y déjelas reposar por 10 minutos.
Mientras tanto, caliente el aceite en un sartén a fuego medio alto. Sofría las cebollas y pimientos por unos 4 a 7 minutos, hasta que se ablanden. Agrégueles la cucharada del sazonador para tacos diluido en el agua o caldo y deje cocinar a llama baja, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
¡Arme las hamburguesas con los aderezos que más le gusten y disfrute!