- Un trozo de paleta o cabeza de lomo de puerco de unas 3 libras
- 1 taza de agua
- 3 dientes de ajo fresco
- 2 tazas de la Salsa para Marinar Claude's Brisket Marinade
Coloque el ajo en el fondo de una olla de cocción lenta o Crock Pot, por su nombre comercial. Añada el agua y la salsa para marinar. Coloque el trozo de puerco en la olla y cocine a fuego lento por unas 12 horas. Cocine hasta que la carne de puerco se desmenuce fácilmente.